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外で飲むビールは、家で飲むそれとは少し違う。味が変わるわけでも、特別なものになるわけでもない。ただ、グラスを口に運ぶまでの時間や、その場の空気が、いつもとは別のものになる。家で飲むビールが「1日の終わり」だとしたら、外で飲むビールは、もう少...

私にとって、1日の終わりは、いつもビールを飲みたくなる時間だ。仕事が終わったからとか、頑張ったからという理由だけではない。何かを祝っているわけでも、特別な気分というわけでもない。ただ、気づくとその時間帯に、ビールのことを考えている。炭酸の強...

夜になると、なぜか選んでしまうものがある。甘いものでもなく、分かりやすく元気が出るものでもない。むしろ、最初は「おいしい」と思えなかった、少し苦いものだ。昼間なら選ばないのに、夜になると自然に手が伸びる。理由を考えようとすると、うまく言葉に...